パンを焼きました。

ずっと、憧れだったパン作り。

それも、レーズンやクルミが入ったカンパーニュ。

そんなパンは難しくて、到底無理なんだろうなと、75％くらいは諦めていました。

でも、きっといつかは・・。って日を、ずっと過ごしてきました。

そしてその日は、じわじわやってきた。

今年の春に、友だちの会社から出版された「はからない こねない まるめない」

正確に計ったりすることなく、おおらかにパン作りをしましょうッて本。

おおざっぱな私にも、夢がちょっと開けた！

そして、さらに書店で見つけたこの本で、ついにやってみた！

この際だから、乾燥天然酵母も、使いました。

クープも、思い切って入れてみました。

本のページを何度も、行ったり来たり。

おかげですっかり、粉まみれ。

やった〜！　焼けた！！！

イチジクとくるみとゴマ入りのパン！

ちょっと、甘さたりない感はあるけど、よく噛み締めるハードなパンです。

やってみるもんだな〜。

すごいぞ、私。